¿Porqué necesitamos suplementos alimenticios? 2a Parte

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2.- La superpoblación mundial.

Somos más de 5,000 millones de habitantes en toda la tierra.
La producción de alimento sólo alcanza para la mitad. Por lo
tanto, necesitamos producir dos veces más la cantidad de
alimento. Antes con una sola cosecha al año se daba
suficiente alimento para todo el año y hasta sobraba tanto,
que se almacenaba para el año siguiente. Ahora ya no es así.
Tenemos que sembrar la tierra 2, 3, 4 y hasta 6 veces en el
año y hacer que las cosas crezcan lo más rápido posible. No
se deja tiempo suficiente para que la tierra recupere sus
nutrientes. ¿Qué sucede cuando faltan nutrimentos? Las frutas
y las legumbres y todo lo que crece en la tierra es más
pequeño.
3.- Las Frutas.

Muchas frutas se cortan verdes, y de un día para otro la
maduramos, una fruta que debería madurar en tres, cuatro,
cinco días, la maduramos en ocho horas.
4.- Comida procesada.

Una comida que al ser procesada pierde fibra y nutrimentos
como las vitaminas. La comida pierde sabor y agregan sal,
azúcar y grasa. La ponen en latas y le agregan conservadores.

5.- Masticamos mal por falta de tiempo.

Debido a nuestra vida tan agitada, no tenemos tiempo de
masticar bien la comida, eso afecta la digestión y absorción
de nutrientes.

¿Qué tipo de comida necesita la gente el día de hoy?

Una comida completa en nutrientes, balanceada, limpia, sin
pesticidas, una comida correcta, rápida, que no pases tanto
tiempo masticando, eso es lo que se obtiene con la nutrición
de Healthy People.

Todos sabemos que los excesos o las deficiencias causan
enfermedades y hasta la muerte. Mucha gente muere simplemente
por lo que come todos los días.
EL PROBLEMA REAL: No conocemos lo que nos comemos diariamente.

En realidad el problema no consiste en que la comida común
tenga excesos o deficiencias, no, el problema consiste en que
el 98 % de las personas no saben:

a.- Que nutrientes contienen cada uno de los alimentos que
consumen diariamente.

b.- La cantidad de cada uno de esos nutrientes.

c.- Cuales son los nutrientes que necesita su cuerpo
diariamente, tampoco saben cuantos son, y mucho menos
la cantidad diaria de cada uno de ellos.


Es decir, si ponemos frente a una persona todos los alimentos
que consume diariamente como : Arroz, frijoles, carne, pollo,
pescado, frutas, jugos, papas, tortillas, leche, huevos, etc.
Y le preguntamos que nutrientes contiene cada uno de esos
alimentos, contestaría que no sabe. Y lo que es aún peor si le
preguntamos a su médico, contestaría lo mismo, que no sabe.
Una que otra persona mencionaría quizá, uno o dos de los
nutrientes principales de cada alimento y si entonces le
preguntáramos la cantidad exacta de ese nutriente diría ; que
no sabe, si es honesto, si no trataría de inventarle, otros
dirían como en los programas de T.V. el plátano tiene “mucho”
potasio, pero ese mucho no dice nada, mucho con respecto a
qué?, a lo que necesitas diariamente ? o mucho en comparación
con otros alimentos ?, si te comes un plátano tienes potasio
para un mes ? entonces ese mucho cuanto es ? o es mucho para
quien ? para un niño ? o un adulto ? si no sabemos cuanto
necesitamos de potasio exactamente y no sabemos cuantos
miligramos de potasio contiene ese plátano exactamente, decir
mucho o poco no sirve de nada, es el mismo caso cuando dicen
el frijol tiene mucho hierro, o la zanahoria tiene mucha
vitamina A. Si le preguntamos que nutrientes necesita su
cuerpo todos los días mencionaría de manera general : Grasa,
aceites esenciales, proteínas, fibra, carbohidratos, agua,
oxigeno, vitaminas, minerales, y quizá diría Oligoelementos y
factores botánicos. Y es bastante raro que alguien se sepa por
lo menos esta lista, otros le incluyen café, cerveza, vino,
Coca-cola, etc. porque alegan que sin eso no pueden vivir.

Articulo anterior de este autor: La maldición del licor 5a. parte

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